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Die Kippbratpfannen der Serie 900Q
Die Kippbratpfannen der Serie 900Q eignen sich hervorragend zum Braten und Schmoren von Fleisch, Braten von Omeletts, Risottos, Spiegeleiern oder Pfannengemüse mit wenig Öl. Die Kippbratpfannen gibt es mit Edelstahl tiegel oder Duplextiegel, die von Hand oder mit Motorunterstützung gehoben werden können. Die Tiegel verfügen über ein Fassungsvermögen von 80 oder 120 Liter. Die Gasmodelle sind mit stabilisierter Flamme und elektrischer Zündung ausgestattet. Die Geräte der Serie 900Q sind IPX5 Strahlwassergeschützt produziert.
Die Kochkessel der Serie 900Q
Die Kochkessel der Serie 900Q sind alle indirekt beheizt. Der Wasserzulauf erfolgt über ein Magnetventil, der Wasserablauf über einen 2er Ablaufhahn. Der Wasserfüllstand in der Doppelwand wird über eine Kontrollleuchte angezeigt. Die elektrischen Modelle werden durch gepanzerte Heizwiderstämde innerhalb der Doppelwand beheizt. Bei den Gasmodellen befinden sich die Brenner unterhalb des Behälterbodens.
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