Universal-Küchenmaschinen

• Antriebseinheit (ohne Aufsatz) mit Magnetsicherheitseinrichtung und intergriertem Motorschutz gegen Überlastung
• berührungsloses Display
• Geräteerkennung (Zusammenbau über Symbolanzeige)
• Werkzeugerkennung
• Höhenverstellung, leichte Reinigung
• Servicemeldungen (Nutzungsdauer, Programmdauer usw.)
• GS-Zeichen
• CE-Geprüft
• Sicherheitsaustattung nach Maschinenrichtlinie 2006/42/EG
• Edelstahl
• Spannung: 400 542601 Feuma Antriebseinheit AE 30-H für HU 1030 V / 50 Hz / 3P+N
• Schutzart IP65 (inkl. Zertifikat) - vollständiger Berührungsschutz, staubdicht und Schutz gegen Strahlwasser aus allen Richtungen
• Leistung: 1,3 / 1,9 kW
• 2 Geschwindigkeitsstufen: 178 / 356 U/min Impulsschalter
• Anschlußkabel: 4,5 m mit 5-poligem CEE-Stecker, 16A
• Bruttogewicht: 38 kg
• Maße: B 415 x T 595 x H 208 mm

Die Maschine ist für ALLE, die Obst und Gemüse in hervorragender Qualität verarbeiten wollen. Eine Gemüseschneidemaschine, die es in diesem Design weltweit noch nie gab. Hochwertig, langlebig, zuverlässig. In bester Qualität, mit IP65 und GS-Zertifikat und mit perfekten Schnittergebnissen für schöne frische Salate. Diese Maschine gibt es in Edelstahl, anthrazit oder weiß.

 

• innovativ und einzigartig in Design, Ausstattung und Sicherheit
• Markenmotor mit Geschwindigkeitsregelung - Made in Germany
• Geprüfte Sicherheit mit GS-Gütesiegel
• zertifizierte IP65 Schutzart gegen Staub und Wasser
• inkl. Gemüseschneidvorsatz UGS (Druckklappenöffnung 174,5 x 67,5 mm und Rohr Ø 60 mm, Höhe 130 mm)
• inkl. 1 Kunststoff-Stopfer und 1 Kunststoff-Auswerferscheibe
• mit elektromagnetischer Sicherheitsabschaltung und Wiederanlaufschutz nach Spannungsausfall
• Leistung: abhängig von der Schnittstärke bis zu 220 kg/Stunde
• Farben: Edelstahl, Anthrazit, Weiß oder Light green (bitte rechts auswählen)

Optional:

• Gourmetvorsatz "TED GD" Art.-Nr.: 411111 (bitte rechts auswählen)
• Schneidscheibenset (bitte rechts auswählen)
  • Set besteht aus: 
  • verstellbare Messerscheibe 0 - 8 mm Art.-Nr. 410800
  • Rohkost- und Käsereibscheibe 3 mm Art.-Nr. 410003
  • Schnitzel- und Käsereibscheibe 5 mm Art.-Nr. 410005

Dieser Gourmetvorsatz TED GD eignet sich fantastisch für die TED Gourmet-Scheiben zum Schneiden von verschiedenem Gemüse im Waffelschnitt (Gaufrettes oder gekreuzter Wellenschnitt) und kleinen Würfeln (Brunoise) 2 x 2 x 2 mm, 3 x 3 x 3 mm, 4 x 4 x 4 mm). Mit diesem Gourmetvorsatz können Sie auch die Standard TED Scheiben und TED Würfelgatter nutzen.

Ausführung

• Edelstahlausführung
• Gourmetrohr Ø 80 mm (Höhe 130 mm), Druckklappe 174,5 x 67,5 mm
• Zubehör: 1 Stopfer für Gourmetrohr aus Kunststoff
• (ohne Schneidwerkzeuge)
• Gewicht 5,50 kg

Dieser Gourmetvorsatz TED GD eignet sich fantastisch für die TED Gourmet-Scheiben zum Schneiden von verschiedenem Gemüse im Waffelschnitt (Gaufrettes oder gekreuzter Wellenschnitt) und kleinen Würfeln (Brunoise) 2 x 2 x 2 mm, 3 x 3 x 3 mm, 4 x 4 x 4 mm). Mit diesem Gourmetvorsatz können Sie auch die Standard TED Scheiben und TED Würfelgatter nutzen.

Ausführung

• Edelstahlausführung
• Gourmetrohr Ø 80 mm (Höhe 130 mm), Druckklappe 174,5 x 67,5 mm
• Zubehör: 1 Stopfer für Gourmetrohr aus Kunststoff
• (ohne Schneidwerkzeuge)
• CE-geprüft
• GS-geprüft mit Zertifikat
• Gewicht 5,50 kg

• integrierter Sensor für Geräteerkennung
• zur Aufnahme von Scheiben, Zylindern sowie Würfelschneideinrichtung
• mit Getriebe, Werkzeugaufnahme und abnehmbarer Auslauftrichter
• Material: Edelstahl
• spülmaschinengeeignet
• inkl. Spanngriff mit Zapfen

für Gemüseschneider TED mit Wellenschnitt für Gemüse wie Gurke, Zucchini

Ausführung

• Material: Edelstahl
• Scheibendurchmesser Ø 190 mm
• Schnittstärke wahlweise 2 / 3 / 5 mm (bitte auswählen)
• Wellenschnitt
• optimaler Schnitt
• Gewicht: 1,16 kg
• Leistung 90 kg/h

• integrierter Sensor für Geräte- und Werkzeugerkennung
• mit Magnetsicherheitseinrichtung
• inklusive Rührbesen, Schlagbesen und Knethaken aus Edelstahl, sowie Schutzhaube und 20-Liter-Kessel aus Edelstahl
• Verarbeitungsmenge bis 10 kg
• die Schlagwerke sind nur in Kombination mit Untergestell MST, Untergestell FG-1 und Untergestell FGA verwendbar

zum Raffeln von Obst und Gemüse für Rohkostsalate etc. und optimal zum Käsereiben

Ausführung

• Material: Edelstahl
• Scheibendurchmesser Ø 190 mm
• Schnittstärke wahlweise 1,5 / 2 / 3 mm (bitte auswählen)
• optimaler Schnitt
• Gewicht: 0,62 kg
• Leistung 100 kg/h

• integrierter Sensor für Geräteerkennung
• mit Magnetsicherheitseinrichtung
• nklusive Rührbesen, Schlagbesen, Knethaken und Rührer aus Edelstahl, sowie Spritschutzzring und 40-Liter-Kessel aus Edelstahl
• Verarbeitungsmenge bis 25 kg
• die Schlagwerke sind nur in Kombination mit Untergestell MST, Untergestell FG-1 und Untergestell FGA verwendbar

zum optimalen Schnitzeln von Knollenfrüchten wie Möhren, Kohlrabi, Kartoffeln, Sellerie etc. und Käse

Ausführung

• Material: Edelstahl
• Scheibendurchmesser Ø 190 mm
• Schnittstärke wahlweise 5 / 7 / 9 mm (bitte auswählen)
• optimaler Schnitt
• Gewicht: 0,62 kg
• Leistung 200 kg/h

zum optimalen Verarbeiten von Knollenfrüchten wie Möhren, Kohlrabi, Kartoffeln, Sellerie etc.

Ausführung

• Material: Edelstahl
• Scheibendurchmesser Ø 190 mm
• optimaler Schnitt
• Gewicht: 1,25 kg
• Leistung 100 kg/h
• Schnittstärke wahlweise (bitte auswählen)
  • 2 x 2 mm
  • 3 x 3 mm
  • 4 x 4 mm
  • 6 x 6 mm
  • 7 x 8 mm
  • 7 x 10 mm

zum Reiben roher Kartoffeln und Reibekuchen, Puffer, Klöße sowie Parmesan

Ausführung

• Material: Edelstahl
• Scheibendurchmesser Ø 190 mm
• Schnittstärke 3 x 3 x 5 mm
• optimaler Schnitt
• Gewicht: 0,62 kg
• Leistung 120 kg/h

zum Schneiden kleiner Würfel (Brunoise) aus Knollengemüse, Gurken, Rettich, Kartoffeln etc.

Ausführung

• Material: Edelstahl
• Scheibendurchmesser Ø 190 mm
• Schnittstärke wahlweise: (bitte auswählen)
  • 2 x 2 x 2 mm
  • 3 x 3 x 3 mm
  • 4 x 4 x 4 mm
• optimaler Schnitt
• Gewicht: 1,20 kg
• Leistung 25 / 30 / 35 kg/h

Achtung:
Zur Nutzung dieser Scheibe ist der Gourmetvorsatz TED GD (Artikelnummer 41111) notwendig!

zum Waffelschnitt (Gaufrettes oder gekreuzter Wellenschnitt) für Wurzelgemüse, Gurken, Rettich, Kartoffeln etc.

Ausführung

• Material: Edelstahl
• Scheibendurchmesser Ø 190 mm
• Schnittstärke wahlweise: (bitte auswählen)
  • 4 mm
  • 6 mm
• optimaler Schnitt
• Gewicht: 1,08 kg
• Leistung 30 / 35 kg/h

Achtung:
Zur Nutzung dieser Scheibe ist der Gourmetvorsatz TED GD (Artikelnummer 41111) notwendig!

zum optimalen Würfeln von Obst und fast aller Gemüsesorten.

Ausführung

• Material: Edelstahl
• Scheibendurchmesser Ø 190 mm
• Schnittstärke wahlweise: (bitte auswählen)
  •  6 x 6 x 6 mm
  •  8 x 8 x 8 mm
  • 10 x 10 x 8 mm
  • 14 x 14 x 14 mm
  • 20 x 20 x 14 mm
• optimaler Schnitt
• beinhaltet Würfelgatter, Stopfer, Messerbalken, Schlüssel (zum herausziehen des Messerbalken)
• Gewicht: 1,7 kg
• Leistung 150 kg/h

zum optimalen Würfeln von Obst und fast aller Gemüsesorten.

Ausführung

• Material: Edelstahl
• Scheibendurchmesser Ø 190 mm
• Schnittstärke wahlweise: (bitte auswählen)
  •  6 x 6 x 6 mm
  •  8 x 8 x 8 mm
  • 10 x 10 x 8 mm
  • 14 x 14 x 14 mm
  • 20 x 20 x 14 mm
• optimaler Schnitt
• beinhaltet Würfelgatter für TED Würfelschneideinrichtung
• Leistung 150 kg/h

• Unterschrank fahrbar in Edelstahl - ohne Gemüseschneider
  für Gemüseschneider TED FEUMA, GVM 210, SUPRA 6e optimal geeignet

  Ausführung:

• Material: Edelstahl
• mit 4 gummibereiften, feststellbaren Lenkrollen, mit mit einer Auszugsplatte zum Aufstellen eines GN Behälters sowie mit einem Vollauszug für die Aufnahme eines GN-Behälters.
• Maße: 500 x 600 x 600 (B X T x H)
• Gewicht: 50 kg

• Lieferung beinhaltet ausschließlich diesen fahrbaren Unterschrank - ohne Gemüseschneider.

• für kleine bis mittlere Küchenbetriebe ab ca. 60 bis 200 Essenportionen
• tragbares und frei stehendes Tischgerät
• Leistung: 0,95 KW  / 1,10 KW
• Spannung: 400 V 3~N
• inkl. 5 pol. CEE-Stecker 16A
• Anschlusskabel: ca. 2,5 m
• Gewicht: 28 Kg
• Maße: 300 x 350 x 450 mm

Das Schälen und Teilen von Äpfeln wird Ihnen jetzt noch leichter gemacht.
 

• Einsatzbereiche: Bäckereien, Großküchen, Feinkostbetriebe, Konditoreien, Konservenfabriken, Obstproduzenten, Obsttrocknungsbetriebe etc.
• federnd gelagertes hochwertiges Schälmesser; auch bei natürlichen Unebenheiten der Früchteoberflächen gleichmäßig dünne Schalenstärke
• neun verschiedene Teilungsmöglichkeiten (Zerteilsterne) als Zubehör (Mehrpreis) erhältlich
• Anwendungen:
  • Schälen
  • Teilen
  • Entkernen
• ermüdungsarmes Arbeiten im Sitzen, Wegfall der Handarbeit mit dem Messer
• einfaches, problemloses Bedienen, sicherer Arbeitsschutz durch abklappbare Piacryl-Haube
• lackfreie, nichtrostende Oberflächen, bequemes Säubern
• inkl. Ausstechrohr Ø 20 mm mit Abstreifgabel
• Magnetsicherheitseinrichtung
• Motorschutzschalter
• Anschluss: 230 V
• Durchsatzleistung: ca. 40 bis 100 kg/h
• Fruchtgröße: D 30 bis 85 mm / 80 mm
• Maße: B 320 x L 780 x 400 mm
• Lieferung erfolgt ohne den abgebildeten Zerteilstern

Durchlauf in drei Stationen:

• Aufstecken der Frucht von Hand
• Automatisches Schälen
• Ausstechen des Kerngehäuses durch das Ausstechrohr und automatisches Teilen mit einem Zerteilstern

Zubehör (Mehrpreis)

• Zerteilstern 2-teilig im Ø 20 mm, 23 mm und 27 mm
• Zerteilstern 3-teilig im Ø 20 mm, 23 mm und 27 mm
• Zerteilstern 4-teilig im Ø 20 mm, 23 mm und 27 mm
• Zerteilstern 6-teilig im Ø 20 mm, 23 mm und 27 mm
• Zerteilstern 8-teilig im Ø 20 mm, 23 mm und 27 mm
• Zerteilstern 10-teilig im Ø 20 mm, 23 mm und 27 mm
• Zerteilstern 12-teilig im Ø 20 mm, 23 mm und 27 mm
• Zerteilstern 16-teilig im Ø 20 mm, 23 mm und 27 mm
• Zerteilstern 24-teilig im Ø 20 mm, 23 mm und 27 mm
• Ausstechrohr im Ø 23 mm und 27 mm
• fahrbares Untergestell
• fahrbarer Unterschrank
• Trennsystem von Schale und Frucht

• tragbares und frei stehendes Tischgerät
• 2-facher Sicherheitsschaltung
• rostfreies Edelstahlgehäuse und Edelstahlständer
• mit doppelter elektromagnetischer Sicherheitsabschaltung und Wiederanlaufschutz nach Spannungsausfall
• incl. Edelstahlaufnahmebuchse Ø 62 und Schnellspannverriegelung
• Drehstromgetriebemotor mit integriertem Motorschutzschalter, 2 Geschwindigkeiten 140 / 280 U/min, zusätzlicher Ein-Aus-Taster
• Anschluss: 400 V / 0,95 kW
• Schutzart IP65 (inkl. Zertifikat) - vollständiger Berührungsschutz, staubdicht und Schutz gegen Strahlwasser aus allen Richtungen
• Anschlusskabel: ca. 2,5 m
• Gewicht: 38 Kg
• Maße: 295 x 515 x 485 mm
• Lieferung erfolgt ohne Scheiben und Schneidwerkzeuge. Bitte separat bestellen.

• Antrieb integriert in einem Arbeitsblock
• zur Verwendung aller Komponenten der Supra 6e (außer Cutteraufsatz CA 35 Art.-Nr. 542896)
• Maße: B 500 x T 700/1275 x H 900 mm
• Bodenfreiheit: 150 mm
• Klapptür ist auch gleichzeitig Abstelleinrichtung für z.B. GN-Behälter
• in die Rückwand ist mittig mit einem Abstand von 20 mm zur Arbeitsplattenunterseite eine 140 x 140 mm (LxH) große Steckerdurchführung eingearbeitet
• höhenverstellbare Füße zum Ausgleich kleiner Bodenunebenheiten
• auf Wunsch auch für eine Sockelaufstellung lieferbar

 

• für kleine bis mittlere Küchenbetriebe ab ca. 60 bis 200 Essenportionen
• 2-fache Sicherheitsschaltung
• rostfreies Edelstahlgehäuse und Edelstahlständer
• mit drei dem jeweiligen Einsatzzweck anpassbare Arbeitsebenen
• mit doppelter elektromagnetischer Sicherheitsabschaltung und Wiederanlaufschutz nach Spannungsausfall
• incl. Edelstahlaufnahmebuchse Ø 62 und Schnellspannverriegelung
• Drehstromgetriebemotor mit integriertem Motorschutzschalter, 2 Geschwindigkeiten 140/280 U/min, zusätzlicher Ein-Aus-Taster
• Leistung: 0,95 KW  / 1,10 KW
• Spannung: 400 V 3~N
• Schutzart IP65 (inkl. Zertifikat) - vollständiger Berührungsschutz, staubdicht und Schutz gegen Strahlwasser aus allen Richtungen
• inkl. 5 pol. CEE-Stecker 16A
• Anschlusskabel: ca. 2,5 m
• Gewicht: 28 Kg
• Maße: 300 x 350 x 450 mm
• Feuma Art.-Nr. 542802

Option (Mehrpreis)

• Timer (Zeitschaltautomatik), besonders empfehlenswert beim Einsatz eines Rührwerkes, Zeitschaltuhr mit 2 Schaltstellungen (Dauerbetrieb und Zeitschaltung 1 bis 60 Minuten) Feuma Art.-Nr. 542807 - bitte bei Bestellung angeben

• tragbares und frei stehendes Tischgerät
• 2-fache Sicherheitsschaltung
• rostfreies Edelstahlgehäuse und Edelstahlständer
• mit doppelter elektromagnetischer Sicherheitsabschaltung und Wiederanlaufschutz nach Spannungsausfall
• incl. Edelstahlaufnahmebuchse Ø 62 und Schnellspannverriegelung
• mit integriertem Motorschutzschalter, 1 Geschwindigkeit 280 U/min
• Anschluss: 230 V / 0,83 kW
• Schutzart IP54
• Anschlusskabel: ca. 2,5 m
• Gewicht: 38 Kg
• Maße: 295 x 515 x 485 mm
• Lieferung erfolgt ohne Scheiben und Schneidwerkzeuge

• Antrieb integriert in einem Arbeitsblock
• zur Verwendung aller Komponenten der Supra 6e (außer Cutteraufsatz CA 35 Art.-Nr. 542896)
• Maße: B 500 x T 700 (ohne herausgezogenes Gerät) x H 900 mm
• Bodenfreiheit: 150 mm
• in die Rückwand ist mittig mit einem Abstand von 20 mm zur Arbeitsplattenunterseite eine 140 x 140 mm (LxH) große Steckerdurchführung eingearbeitet
• höhenverstellbare Füße zum Ausgleich kleiner Bodenunebenheiten
• auf Wunsch auch für eine Sockelaufstellung lieferbar
• für kleine bis mittlere Küchenbetriebe ab ca. 60 bis 200 Essenportionen
• 2-fache Sicherheitsschaltung
• rostfreies Edelstahlgehäuse und Edelstahlständer
• mit drei dem jeweiligen Einsatzzweck anpassbare Arbeitsebenen
• mit doppelter elektromagnetischer Sicherheitsabschaltung und Wiederanlaufschutz nach Spannungsausfall
• incl. Edelstahlaufnahmebuchse Ø 62 und Schnellspannverriegelung
• Drehstromgetriebemotor mit integriertem Motorschutzschalter, 2 Geschwindigkeiten 140/280 U/min, zusätzlicher Ein-Aus-Taster
• Leistung: 0,95 KW  / 1,10 KW
• Spannung: 400 V 3~N
• Schutzart IP65 (inkl. Zertifikat) - vollständiger Berührungsschutz, staubdicht und Schutz gegen Strahlwasser aus allen Richtungen
• inkl. 5 pol. CEE-Stecker 16A
• Anschlusskabel: ca. 2,5 m
• Gewicht: 28 Kg
• Maße: 300 x 350 x 450 mm
• Feuma Art.-Nr. 542906

Option (Mehrpreis)

• Timer (Zeitschaltautomatik), besonders empfehlenswert beim Einsatz eines Rührwerkes, Zeitschaltuhr mit 2 Schaltstellungen (Dauerbetrieb und Zeitschaltung 1 bis 60 Minuten) Feuma Art.-Nr. 542907 - bitte bei Bestellung angeben

Das Schälen und Teilen von Äpfeln wird Ihnen jetzt noch leichter gemacht.
 

• Einsatzbereiche: Bäckereien, Großküchen, Feinkostbetriebe, Konditoreien, Konservenfabriken, Obstproduzenten, Obsttrocknungsbetriebe etc.
• federnd gelagertes hochwertiges Schälmesser; auch bei natürlichen Unebenheiten der Früchteoberflächen gleichmäßig dünne Schalenstärke
• neun verschiedene Teilungsmöglichkeiten (Zerteilsterne) als Zubehör (Mehrpreis) erhältlich
• Anwendungen:
  • Schälen
  • Teilen
  • Entkernen
  • Scheibenschneiden
  • Apfelstücke
• ermüdungsarmes Arbeiten im Sitzen, Wegfall der Handarbeit mit dem Messer
• einfaches, problemloses Bedienen, sicherer Arbeitsschutz durch abklappbare Piacryl-Haube
• lackfreie, nichtrostende Oberflächen, bequemes Säubern
• inkl. Ausstechrohr Ø 20 mm mit Abstreifgabel
• Magnetsicherheitseinrichtung
• Motorschutzschalter
• Anschluss: 230 V
• Durchsatzleistung: ca. 40 bis 100 kg/h
• Fruchtdurchmesser/Länge Ø 30-85 / 80 mm
• Maße: B 320 x L 780 x 400 mm
• Lieferung erfolgt ohne den abgebildeten Zerteilstern

Durchlauf in drei Stationen:

• Aufstecken der Frucht von Hand
• Automatisches Schälen
• Ausstechen des Kerngehäuses durch das Ausstechrohr und automatisches Teilen mit einem Zerteilstern