- Stab, Mischkopf und Messer aus Edelstahl
- Stab und Messer können vollständig auseinandergenommen werden - ein exklusives Robot-Coupe-Patent und sind dadurch leicht zu reinigen, hygienisch einwandfrei und einfach zu warten
- der Stab verfügt über ein dreistufiges Dichtungssystem für eine dauerhafte hohe Leistung
- automatischer Ausgleich der Dichtheit des Messers durch Graphitdichtung, die eine nachhaltige Dichtheit gewährleistet
- das veredelte Messer gewährleistet äußerste Hygiene, speziell für optimale Schnittqualität und hohe Leistungsfähigkeit konzipiertes Klingenprofil, zum leichten Reinigen kann das Messer mithilfe des mitgelieferten Demontagewerkzeugs abgenommen werden
- hoch gelegene Belüftungsöffnungen für größere Dichtheit
- bedienungsfreundlicher Handgriff für bequeme Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten
- Anschluß: 230 V/ 440 W
- elektronische Drehzahlregelung 1500 - 9000 U/min. als Mixer
- 250 - 1500 U/min als Rührbesen
- automatische Beibehaltung der Drehzahl
- Stablänge: 350 mm
- Rührbesen: 280 mm
- inkl. 1 Wandhalterung
- Länge mit Stab 790 mm, Durchmesser 125 mm
- Länge mit Besen 805 mm
- für Töpfe mit einem Fassungsvermögen bis 50 Liter
- Verarbeitungsmenge als Rührbesen: 2 bis 50 Eiweiß - 1 bis 60 kg Kartoffelpüree
- abnehmbares Stromkabel
- der "Haken" am Motorblock lässt sich für leichteres Arbeiten als Aufsatz- und Drehpunkt auf dem Topfrand verwenden
Die Stabmixer wurden vor allem auf die Ansprüche von Großküchen in Hinsicht auf Verarbeitungsmenge, Sicherheit, Hygiene und Produktionsqualität hin konzipiert. Mit ihnen gelingen Ihnen im Handumdrehen und mit größtmöglicher Effizienz Suppen und Cremesuppen aller Art, Gemüsepüree und Fruchtbrei.
Mit dem Rührbesenaufsatz können Eischnee, Mousse au Chocolat, Crêpeteig, Kartoffelpüree, Schlagsahne usw. hergestellt werden. Mit der elektronischen Drehzahlregelung kann die Drehgeschwindigkeit auf die gewünschte Zubereitung abgestimmt werden. Diese neuen Geräte wurden vor allem auf Langlebigkeit, leichte Reinigung und die Verarbeitung großer Mengen mit optimaler Endproduktqualität hin konzipiert.
Veredelte Rührbesen für einwandfreie Hygiene (ein spezielles Design verhindert Nahrungsmittelrückstände). Die Dichtheit des Rührbesenvorsatzes wird durch eine Doppelkammer gewährleistet, die das Eindringen von Fett verhindert und eine besondere Langlebigkeit der Getriebeteile gewährleistet. Rührbesenvorsatz mit Getriebe aus Metall für größte Solidität. Einfache Montage und Demontage durch schnelles Einsetzen der Rührbesen in den Vorsatz und des Rührbesenvorsatzes in den Motorblock. Edelstahlverstärkte Rührbesenschlaufen für eine optimale Formbeständigkeit beim Verarbeiten von Speisen mit kompakter bis breiiger Beschaffenheit wie Pfannkuchenteig oder Kartoffelbrei.
