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Glühplattenherd Gas mit Elektro-Backofen Serie 900Q
Glühplattenherd Gas mit Gas-Backofen + 2 Brenner Serie 900Q
Glühplattenherd Gas mit Elektro-Backofen + 2 Brenner Serie 900Q
WOK-Gasherd mit Mulde und extra starkem Warzenbrenner Serie 900Q
Wok-Gas-Herd 2 Kochstellen Serie 900Q
Die Bain-Maries der Serie 700Q eignen sich hervorragend zur Warmhaltung von Speisen bei einer Temperatur unter 100 °C. Die Gasversion verfügt über Brenner mit Zündflamme und Piezozündung. Die Elektromodelle werden beheizt durch gepanzerte Heizkörper außerhalb der Wanne. Die abnehmbare Frontblende sorgt für servicefreundlichen Zugriff, die geschwungene Form sowie die ergonomisch schräggestellten Knebel reduzieren Schmutzablagerungen. NEU! Mit automatischem Wasserzulauf.
Die Bain-Maries der Serie 700Q
Die umlaufende Ablaufrinne ermöglicht eine vollständige Aufnahme der Bratrückstände. Gleichzeitig kann sie mit Wasser befüllt werden (dafür ist ein Stopfen notwendig, welcher nicht zum Lieferumfang gehört und separat bestellt werden muss) und sorgt so für eine thermische Trennung, wodurch die Sicherheit in der Küche erhöht wird. Ein weiterer Vorteil, der mit Wasser gefüllten Ablaufrinne, ist die natürliche Konvektionsbewegung des verdunsteten Wassers. Diese verdunstete Luft bildet eine Dunstglocke, wodurch die Saftigkeit der Speisen erhalten bleibt.
Ausgestattet mit einem Thermostatventil zur Regelung der Temperatur im Bereich 100°C bis 280°C. Die abnehmbare Frontblende sorgt für Service-freundlichen Zugriff, die geschwungene Form sowie die ergonomisch schräggestellten Knebel reduzieren Schmutzablagerungen. Diese Bratplatte entsprecht der aktuellen MOCA - Konform gem. Rahmenverordnung 1935/2004
Die Brat- Griddleplatten Gas glatt + hartverchromt der Serie 900Q eignen sich zum Braten großer Mengen bei gleichmäßiger Temperatur. Die Gasmodelle sind mit Gasbrenner mit Piezozündung ausgestattet und regeln von 200 bis 400 °C. Die hartverchromten Modelle sind mit einem Thermostatventil zur Regelung der Temperatur im Bereich 100 bis 280 °C ausgestattet. Die abnehmbare Frontblende sorgt für servicefreundlichen Zugriff, die geschwungene Form sowie die ergonomisch schräggestellten Knebel reduzieren Schmutzablagerungen. Die Geräte der Serie 900Q sind IPX5 Strahlwassergeschützt produziert.
Die Nudelkocher der Serie 700Q sind sehr vielseitig verwendbare Geräte zum Kochen in Wasser von Nudeln, Reis, Gnocchi, gefüllten Nudeln aber auch Gemüse und Wurzelgemüse unter besten Arbeitsbedingungen und bei minimalem Personalbedarf. Das extra große Becken ist aus einem Stück gepresst und mit gerundeten Innenecken einfach zu reinigen. Durch das große Becken wird die Schaumbildung auf ein Minimum reduziert. Die abnehmbare Frontblende sorgt für servicefreundlichen Zugriff, die geschwungene Form sowie die ergonomisch schräggestellten Knebel reduzieren Schmutzablagerungen.
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