Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit 7 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.
- Anschlusswert 6,6 kW
- Abmessungen: Breite 890 x Tiefe 835 x Höhe 850 mm
- Gewicht 101,0 kg
- Geräte-Anschluss 3 NAC
- Spannung 400 V
- Frequenz 50 Hz
- Temperaturbereich von 50°C bis 280°C
- Steuerung Knebel
- Funktionen Umluft / Dämpfen / Kombidämpfen / Niedertemperaturgaren / Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) / Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
- Dauerbetrieb ja
- Wrasenabzug ja
- Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich
- Lüftergeschwindigkeit 2 Stufen
- Anzahl Garprogramme 1
- Anzahl Garphasen 1
- Art der Einschübe Quer
- Anzahl Einschübe 7
- Abstand zwischen den Einschüben 74 mm
- Wasseranschluss 3/4"
- Zeiteinstellung von 0 -bis 120 Minute(n)
- Material Garraum CNS 18/10
- Anzahl Motoren 2
- Eigenschaften: Abgerundete Backkammer / Auflageschienen herausnehmbar / Doppeltürverglasung / LED-Beleuchtung in der Tür / Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube
- LED-Anzeige: Beschwadung / Kerntemperatur / Temperatur / Zeit
- Inklusive: 1 Rost 1/1 GN / 1 Blech 1/1 GN / 1 Wasserzulaufschlauch
- Kontrollleuchte Ein/Aus / Temperatur
- Serie Silversteam
- Temperaturregelung Stufenlos
- Innenbeleuchtung ja
- Format Einschübe
- 1/1 GN
- 600 x 400 mm (nur in Verbindung mit zusätzl. Auflageschienen, gegen Mehrpreis erhältlich)
- Betriebsart Elektro
- Material CNS 18/10
Wichtiger Hinweis:
Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar
