Buffetsortiment

Bubble Waffle Backmischung für die Gastronomie. Perfekt für den Verkauf auf Märkten und Festen. Die Fertigteigmischung wird lediglich mit Wasser angerührt! Dadurch kann der Teig schnell und einfach zwischendurch zubereitet werden.

Das Bubble-Waffel-Rezept:

• Spezielle Rezeptur für luftige Bubbles mit krossen Zwischenstegen.
• Die dünnen Zwischenstege härten beim Abkühlen schnell aus und geben der zur Tüte gefalteten Waffel Stabilität. Die Bubbles bleiben dabei fluffig weich.
• Weniger süß als die meisten Waffeln, damit sie reichhaltig gefüllt werden kann.

Schnelle Zubereitung:

• Nur mit Wasser anrühren. Keine Zugabe von frischen Zutaten. Das geht schnell und vereinfacht die Organisation, Lagerung und Zubereitung.
• Nach dem Anrühren 10 Minuten warten, dann kann direkt losgebacken werden.
• Der Teig kann ohne großen Aufwand zwischendurch nachproduziert werden.
• Ein Karton beinhaltet 10 Beutel mit je 1 kg Mix. Das ist besonders praktisch, da bei der Zubereitung kein Abwiegen der Zutaten nötig ist. Einfach einen Beutel Mix mit 625 ml Wasser verrühren.
• Einfacher geht es nicht!

Einfache Lagerung:

• Keine Kühlung für die Lagerung der Backmischung notwendig.
• Platzsparende Lagerung als Pulver im Karton.
• Lange Haltbarkeit: MHD bis zu 12 Monate.
• Besonders praktisch im mobilen Einsatz: Keine Kühlung für frische Zutaten benötigt.

Tipp: Nutzen Sie Trinkwasser aus PET-Flaschen beim mobilen Einsatz ohne Zugang zu fließendem Wasser. So sind Sie unabhängig und flexibel!

10 kg Neumärker Bubble Waffel Mix ergeben ca. 80 Bubble Waffeln.

Zubereitung:
1 kg Neumärker Bubble-Waffel-Mix + 625 ml Wasser. Die Zutaten mit einem Mixer auf mittlerer Stufe zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig für 10 Minuten ruhen lassen. Backzeit ca. 2,5 - 3 Minuten bei ca. 200°C (je nach persönlichem Geschmack).

Zutaten:
WEIZENMEHL, Zucker, Pflanzliches Öl (Palmöl), Stärke, EIPULVER, MAGERMILCHPULVER, HÜHNEREIWEIßPULVER, Backtriebmittel (E450i Dinatriumdiphosphat, E500ii Natriumhydrogencarbonat), Trockenglukosesirup, Reisstärke, Emulgatoren (E475, E471), MILCHPROTEIN, Aroma

• 100% vegetarisch
• Halal-zertifiziert
• Koscher-geeignet

Nährwertangaben pro 100g:

Energie	1767 kJ / 419 kcal
Fett	10,7 g
davon gesättigt	5,1 g
Kohlenhydrate	70,4 g
davon Zucker	37,1 g
Ballaststoff	0,7 g
Protein	8,7 g
Salz	1,1 g

• entnehmbare Backplatten erleichtern die Reinigung
• neue Griffkonstruktion für eine bessere Erreichbarkeit der Hauben beim Reinigen
• Gehäuse Edelstahl
• antihaftbeschichtete Aluminiumbackplatten
• 180° links/rechts schwenkbar für optimale Teigverteilung
• Digitaltimer mit akustischem Signal, sekundengenau einstellbar, mit großem Display
• Thermostat mit Ein-/Aus-Funktion
• Kontrollleuchte
• Auffangschale
• höhenverstellbare Füße
• für 2 Waffel a 105 x 165 x 28 mm
• Anschluss: 230 / 2 kW
• Maße: 470/635 x 295 x 250/585 mm
• komplett in Deutschland gefertigt - Qualität, auf die Sie sich verlassen können!

Die Beschichtung der Backplatten gilt als Verschleißteil. Die Nutzungsdauer ist stark abhängig von der Pflege und dem Nutzerverhalten.

Der kreative Snack-Kuchen am Stiel Perfekt für den Aktionsverkauf! Das neue Konzept mit der schnellen Produktion im Cake Pop Maker ist ideal für Märkte und Feste.

• Ideal für den Straßenverkauf
• Platzsparender Aufbau der Geräte
• Einzigartige Form als visuelles Highlight
• Individualisierung des handgemachten Produktes schafft Aufmerksamkeit
• Schnelle und einfache Zubereitung
• Differenzierung von der Konkurrenz durch frisch hergestellte Cake Pops
• Für 6 Cake Pops à Ø 50 mm
• Antihaftbeschichtetes Aluminium

Die Beschichtung der Backplatten gilt als Verschleißteil. Die Nutzungsdauer ist stark abhängig von der Pflege und dem Nutzerverhalten.

 

Die traditionelle Waffel der Benelux-Region, der Klassiker. Diese Waffel ist eine wirklich sättigende Portion. Im schwenkbaren Waffeleisen wird die dicke Waffel besonders luftig.
 

• Ideal für den Straßenverkauf
• Platzsparender Aufbau der Geräte
• Individualisierung des handgemachten Produktes schafft Aufmerksamkeit
• Schnelle und einfache Zubereitung
• Für 2 Waffeln à 105 x 165 x 34 mm
• Antihaftbeschichtetes Aluminium

Die Beschichtung der Backplatten gilt als Verschleißteil. Die Nutzungsdauer ist stark abhängig von der Pflege und dem Nutzerverhalten.
 

• Das Waffeleisen in Herzform überzeugt durch die hohe Wärmeleitfähigkeit der gusseisernen Backplatten, die robuste Ausführung und die Leistungsstärke. Der separate Ein-/Ausschalter ermöglicht zudem eine unkomplizierte sowie bedarfsgerechte Nutzung.
• Material Backplatten Gusseisen, emailliert
• Anzahl Backeinheiten 1
• Waffelform Herzwaffel
• Waffelgröße Ø 210 mm, Höhe 16 mm
• Ausführung Backplatte(n) Fest montiert
• Backplatten drehbar nein
• Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C
• Temperaturregelung Thermostatisch / Stufenlos
• Steuerung Knebel
• Digital-Anzeige nein
• Timer nein
• Schutzart IPX3
• Kontrollleuchte Aufheizen Ein/Aus
• Ein-/Ausschalter ja
• Anschlusswert 2,2 kW
• Spannung 230 V
• Frequenz 50/60 Hz
• Material Edelstahl
• Breite 285 mm
• Tiefe 470 mm
• Höhe 220 mm
• Gewicht 15,35 kg

• Das Waffeleisen mit 2 Backeinheiten in Herzform überzeugt durch die hohe Wärmeleitfähigkeit der gusseisernen Backplatten, die robuste Ausführung und die Leistungsstärke. Die beiden separaten Ein-/Ausschalter ermöglichen zudem eine unkomplizierte sowie bedarfsgerechte Nutzung.
• Backeinheiten getrennt regelbar ja
• Material Backplatten Gusseisen, emailliert
• Anzahl Backeinheiten 2
• Waffelform Herzwaffel
• Waffelgröße Ø 210 mm, Höhe 16 mm
• Ausführung Backplatte(n) Fest montiert
• Backplatten drehbar nein
• Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C
• Temperaturregelung Thermostatisch / Stufenlos
• Steuerung Knebel
• Digital-Anzeige nein
• Timer nein
• Schutzart IPX3
• Kontrollleuchte Aufheizen Ein/Aus
• Ein-/Ausschalter ja
• Anschlusswert 4,4 kW
• Spannung 2 x 230 V
• Frequenz 50/60 Hz
• Material Edelstahl
• Breite 600 mm
• Tiefe 470 mm
• Höhe 230 mm
• Gewicht 32,50 kg

Beste Voraussetzungen für die perfekte Waffel: Eine robuste Bauweise, Leistungsstärke und eine einfache sowie intuitive Knebel-Bedienung mit Digital-Anzeige, Timer und Signalton. Zudem bieten die gusseisernen Backplatten mit Brüsseler-Waffelform eine hohe Wärmeleitfähigkeit.

• Material Backplatten Gusseisen Emailliert
• Anzahl Backeinheiten 1
• Waffelform Brüsseler Waffel
• Waffelgröße 160 x 100 mm, Höhe 32 mm
• Ausführung Backplatte(n) Fest montiert
• Backplatten drehbar nein
• Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C
• Temperaturregelung Elektronisch In 1 °C-Stufen
• Steuerung MDI-Knebel
• Digital-Anzeige ja
• Timer ja
• Schutzart IPX3
• Kontrollleuchte Aufheizen Ein/Aus
• Eigenschaften
  • Signalton nach Ablauf der Zeit (0 - 9:30 Minuten)
  • Memory-Funktion
• Ein-/Ausschalter ja
• Anschlusswert 2,2 kW
• Spannung 230 V
• Frequenz 50/60 Hz
• Material Edelstahl
• Breite 285 mm
• Tiefe 460 mm
• Höhe 245 mm
• Gewicht 23,35 kg

Das Waffeleisen mit 2 Backeinheiten in Brüsseler-Waffelform überzeugt nicht nur durch die hohe Wärmeleitfähigkeit der gusseisernen Backplatten, die robuste Ausführung und die Leistungsstärke. Die beiden separaten Ein-/Ausschalter ermöglichen zudem eine unkomplizierte sowie bedarfsgerechte Nutzung.

• Backeinheiten getrennt regelbar ja
• Material Backplatten Gusseisen, emailliert
• Anzahl Backeinheiten 2
• Waffelform Brüsseler Waffel
• Waffelgröße 160 x 100 mm, Höhe 32 mm
• Ausführung Backplatte(n) Fest montiert
• Backplatten drehbar nein
• Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C
• Temperaturregelung Thermostatisch Stufenlos
• Steuerung Knebel
• Digital-Anzeige nein
• Timer nein
• Schutzart IPX3
• Kontrollleuchte Aufheizen Ein/Aus
• Ein-/Ausschalter ja
• Anschlusswert 4,4 kW
• Spannung 2 x 230 V
• Frequenz 50/60 Hz
• Material Edelstahl
• Wichtiger Hinweis 2 getrennte Steckdosen erforderlich
• Breite 600 mm
• Tiefe 470 mm
• Höhe 250 mm
• Gewicht 44,5 kg

Beste Voraussetzungen für die perfekte Waffel: Eine robuste Bauweise, Leistungsstärke und eine einfache sowie intuitive Knebel-Bedienung mit Digital-Anzeige, Timer und Signalton. Zudem bieten die gusseisernen Backplatten in Herzform eine hohe Wärmeleitfähigkeit.

• Material Backplatten Gusseisen Emailliert
• Anzahl Backeinheiten 1
• Waffelform Herzwaffel
• Waffelgröße Ø 210 mm, Höhe 16 mm
• Ausführung Backplatte(n) Fest montiert
• Backplatten drehbar nein
• Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C
• Temperaturregelung Elektronisch In 1 °C-Stufen
• Steuerung MDI-Knebel
• Digital-Anzeige ja
• Timer ja
• Schutzart IPX3
• Kontrollleuchte Aufheizen
• Eigenschaften Signalton nach Ablauf der Zeit (0 - 9:30 Minuten) / Memory-Funktion
• Ein-/Ausschalter ja
• Anschlusswert 2,2 kW
• Spannung 230 V
• Frequenz 50/60 Hz
• Material Edelstahl
• Breite 285 mm
• Tiefe 470 mm
• Höhe 225 mm
• Gewicht 17,0 kg

este Voraussetzungen für die perfekte Waffel: Eine robuste Bauweise, Leistungsstärke und eine einfache sowie intuitive Knebel-Bedienung mit Digital-Anzeige, Timer und Signalton. Zudem bieten die gusseisernen Backplatten in Herzform eine hohe Wärmeleitfähigkeit.

• Backeinheiten getrennt regelbar ja
• Material Backplatten Gusseisen Emailliert
• Anzahl Backeinheiten 2
• Waffelform Herzwaffel
• Waffelgröße Ø 210 mm, Höhe 16 mm
• Ausführung Backplatte(n) Fest montiert
• Backplatten drehbar nein
• Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C
• Temperaturregelung Elektronisch In 1 °C-Stufen
• Steuerung MDI-Knebel
• Digital-Anzeige ja
• Timer ja
• Schutzart IPX3
• Kontrollleuchte Aufheizen / Ein-Aus
• Eigenschaften Signalton nach Ablauf der Zeit (0 - 9:30 Minuten) / Memory-Funktion
• Ein-/Ausschalter ja
• Anschlusswert 4,4 kW
• Spannung 2 x 230 V
• Frequenz 50/60 Hz
• Material Edelstahl
• Breite 600 mm
• Tiefe 470 mm
• Höhe 225 mm
• Gewicht 33,8 kg

Beste Voraussetzungen für die perfekte Waffel: Eine robuste Bauweise, Leistungsstärke und eine einfache sowie intuitive Knebel-Bedienung mit Digital-Anzeige, Timer und Signalton. Zudem bieten die gusseisernen Backplatten mit Brüsseler-Waffelform eine hohe Wärmeleitfähigkeit.

• Material Backplatten Gusseisen Emailliert
• Anzahl Backeinheiten 1
• Waffelform Brüsseler Waffel
• Waffelgröße 160 x 100 mm, Höhe 32 mm
• Ausführung Backplatte(n) Fest montiert
• Backplatten drehbar nein
• Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C
• Temperaturregelung Elektronisch In 1 °C-Stufen
• Steuerung MDI-Knebel
• Digital-Anzeige ja
• Timer ja
• Schutzart IPX3
• Kontrollleuchte Aufheizen / Ein-Aus
• Eigenschaften Signalton nach Ablauf der Zeit (0 - 9:30 Minuten) / Memory-Funktion
• Ein-/Ausschalter ja
• Anschlusswert 2,2 kW
• Spannung 230 V
• Frequenz 50/60 Hz
• Material Edelstahl
• Breite 285 mm
• Tiefe 460 mm
• Höhe 245 mm
• Gewicht 23,35 kg