Buffetsortiment

• fest montierte Backplatten aus antihaftbeschichtetem Aluminium
• Gehäuse aus Edelstahl
• Ein/Aus-Schalter
• Thermostat
• Kontrollleuchte
• höhenverstellbare Füße
• Digitaltimer mit akustischem Signal, sekundengenau einstellbar, mit großem Display
• 4 Stück a 150 x 125 mm
• Maße: 310 x 340 x 250 mm
• Anschluß: 230 V/ 2,2 kW
• Neumärker 12-40718 DT

• fest montierte Backplatten aus unbeschichtetem Grauguss
• Gehäuse aus Edelstahl
• Ein/Aus-Schalter
• Thermostat
• Kontrollleuchte
• höhenverstellbare Füße
• Digitaltimer mit akustischem Signal, sekundengenau einstellbar, mit großem Display
• 10 Stück a 214 x 20 x 16 mm
• Maße: 310 x 340 x 250 mm
• Anschluß: 230 V/ 2,2 kW
• Neumärker 12-40728 DT

• im Unterbau Wanne direkt beheizt, 1,8 kW Heizung
• durch Trockengehschutz gesichert
• lichte Wannen-Innenhöhe: 75 mm
• unterhalb des Wannenrandes Auflagewinkel zur Aufnahme einer Kunststoffschneidplatte, gelocht, 40 mm stark
• 1 Quarz-Kompakt-Wärmebrücke galgenförmig über der Wanne angeordnet, mit einem Halogen-Strahler 400 Watt
• Wärmebrücke mit Hustenschutz aus Acrylglas
• Maße: 360 x 590 x 150/567 mm
• Anschluß: 230V/ 2,2 kW
• Scholl Fleischkäsewärmer 3602

• Maße: 180 x 180 mm

• nur für Gussplatten
• reinigt Flächen von eingebrannten Fett- und Backresten
• Neumärker 12-40910

• leistungsstarkes Induktions-Auftischgerät mit einem Kochfeld und Tip & Turn-Technologie
• ausgestattet mit „RTCSmp“ Realtime Temperatur Control System Technologie
• gradgenaue Speisenwarmhaltung
• autom. Erkennung der Netzspannung 208 bis 240 V bzw. 380 bis 440 V
• max. reduzierbar  von 100% bis zu 25%
• auto. Frequenzsteuerung bei unterschiedlichen Topf- und Pfannenmaterialien
• kompaktes Gehäuse aus Chromnickelstahl 1.4301
• 4 höhenverstellbare, rutschfeste Drehfüße
• glatte Oberflächen ermöglichen eine rationelle und optimale Reinigung
• die Energieübertragung in den Topfboden erfolgt über eine Induktionsspule unter dem Ceranfeld
• Dank einer integrierten Topferkennung ist ein Kochprozess nur mit einem induktionstauglichen Kochgeschirr ab D=12 cm möglich
• die maximale Betriebssicherheit wird erreicht durch elektronische Überwachung (RTCS) der Temperatur von Induktionsspule, Leistungsteil und Logikprint, elektronische Überwachung der Energiezufuhr und Leerkochschutzüberwachung
• die Luftzufuhr erfolgt durch einen im Geräteboden integrierten Radiallüfter mit einem zur Reinigung entnehmbaren Fettfilter
• die geräteinterne Luftführung garantiert die optimale Kühlung der Leistungsteile und der Spule
• die einfache Bedienung erfolgt über einen Drehknopf mit integriertem Netzschalter
• das Gerät ist mit einem Anschlusskabel steckerfertig ausgestattet
• flächenbündig eingesetztes 6 mm starkes Ceranfeld
• 1 Kochstelle
• Maße: 380 x 650 x 200 mm
• Ceranfläche: 320 x 550 mm
• ∅ Induktionsspule: 220 mm
• Anschluß: 230 V/ 3,5 kW
• Scholl Induktionskochfeld Multi-Flex 65 SH/BA 3500-ML

• leistungsstarkes Induktions-Auftischgerät mit einem Kochfeld und Tip & Turn-Technologie
• ausgestattet mit „RTCSmp“ Realtime Temperatur Control System Technologie
• gradgenaue Speisenwarmhaltung
• autom. Erkennung der Netzspannung 208 bis 240 V bzw. 380 bis 440 V
• max. reduzierbar von 100% bis zu 25%
• autom. Frequenzsteuerung bei unterschiedlichen Topf- und Pfannenmaterialien
• kompaktes Gehäuse aus Chromnickelstahl 1.4301
• 4 höhenverstellbare, rutschfeste Drehfüße
• glatte Oberflächen ermöglichen eine rationelle und optimale Reinigung
• die Energieübertragung in den Topfboden erfolgt über eine Induktionsspule unter dem Ceranfeld
• Dank einer integrierten Topferkennung ist ein Kochprozess nur mit einem induktionstauglichen Kochgeschirr ab D=12 cm möglich
• die maximale Betriebssicherheit wird erreicht durch elektronische Überwachung (RTCS) der Temperatur von Induktionsspule, Leistungsteil und Logikprint, elektronische Überwachung der Energiezufuhr und Leerkochschutzüberwachung
• die Luftzufuhr erfolgt durch einen im Geräteboden integrierten Radiallüfter mit einem zur Reinigung entnehmbaren Fettfilter
• die geräteinterne Luftführung garantiert die optimale Kühlung der Leistungsteile und der Spule
• die einfache Bedienung erfolgt über einen Drehknopf mit integriertem Netzschalter
• das Gerät ist mit einem Anschlusskabel steckerfertig ausgestattet
• flächenbündig eingesetztes 6 mm starkes Ceranfeld
• 1 Kochstelle
• Maße: 380 x 650 x 200 mm
• Ceranfläche: 320 x 550 mm
• ∅ Induktionsspule: 220 mm
• Anschluß: 230 V/ 5 kW
• Scholl Induktionskochfeld Multi-Flex SH/BA 5000-ML

• Länge 150 mm
• Stärke 38 mm
• aus Buchenholz
• besonders stabil
• VPE: 1000 Stück

• leistungsstarkes Induktions-Auftischgerät mit einem Kochfeld und Tip & Turn-Technologie
• ausgestattet mit „RTCSmp“ Realtime Temperatur Control System Technologie
• gradgenaue Speisenwarmhaltung
• autom. Erkennung der Netzspannung 208 bis 240 V bzw. 380 bis 440 V
• max. reduzierbar von 100% bis zu 25%
• autom. Frequenzsteuerung bei unterschiedlichen Topf- und Pfannenmaterialien
• kompaktes Gehäuse aus Chromnickelstahl 1.4301
• 4 höhenverstellbare, rutschfeste Drehfüße
• glatte Oberflächen ermöglichen eine rationelle und optimale Reinigung
• die Energieübertragung in den Topfboden erfolgt über eine Induktionsspule unter dem Ceranfeld
• Dank einer integrierten Topferkennung ist ein Kochprozess nur mit einem induktionstauglichen Kochgeschirr ab D=12 cm möglich
• die maximale Betriebssicherheit wird erreicht durch elektronische Überwachung (RTCS) der Temperatur von Induktionsspule, Leistungsteil und Logikprint, elektronische Überwachung der Energiezufuhr und Leerkochschutzüberwachung
• die Luftzufuhr erfolgt durch einen im Geräteboden integrierten Radiallüfter mit einem zur Reinigung entnehmbaren Fettfilter
• die geräteinterne Luftführung garantiert die optimale Kühlung der Leistungsteile und der Spule
• die einfache Bedienung erfolgt über einen Drehknopf mit integriertem Netzschalter
• das Gerät ist mit einem Anschlusskabel steckerfertig ausgestattet
• flächenbündig eingesetztes 6 mm starkes Ceranfeld
• 2 Kochstellen
• Maße: 380 x 650 x 200 mm
• Ceranfläche: 320 x 550 mm
• ∅ Induktionsspule: 220 mm
• Anschluß: 400 V/ 10 kW
• Scholl Induktionskochfeld Multi-Flex SH/DU/BA 5000-ML

• Material: Edelstahl
• für 8 Twist Pops
• Neumärker 10-40001

Mit dem leichten Teigportionierer aus Aluminium befüllen Sie Ihre Waffeleisen schnell und flexibel. Sie können ihn mobil im gesamten Kochbereich einsetzen und zum Nachfüllen auch mit sich nehmen. Der Handdispenser macht die Teigportionierung schnell, einfach und präzise. Es geht kein Teig mehr daneben, so dass der Arbeitsplatz sauber bleibt und der Ausschuss verringert wird. Die Menge des zu portionierenden Teigs lässt sich einstellen, so dass Sie immer exakt die richtige Menge Teig in das Waffeleisen füllen. Je nach Größe der Waffeln kann dies natürlich auch genau 2 oder genau 3 Pumpstöße bedeuten. Der Handdispenser ist besonders praktisch zum Befüllen vom Waffeleisen für mehrere kleine Waffeln: Im Handumdrehen liegt in jeder Waffelmulde genau die richtige Menge Waffelteig.

• Aluminium
• 3 Liter Inhalt
• zur Reinigung zerlegbar
• inkl. Ständer
• Neumärker 00-40256