Kochen

• Maße: 531 x 493 x 200/356 mm
• eine Bratzone
• Fettschublade und abnehmbarer Spritzschutz
• Temp.-bereich: 0 - 230°C
• Anschluss: 230 V/ 3,5 kW
• Timer mit Ausschaltfunktion
• temperaturgesteuertes Kochen mit RTCSmp-Technologie
• gradgenaue Speisenwarmhaltung
• autom. Erkennung der Netzspannung 208 bis 240 V
• autom. Frequenzsteuerung bei unterschiedlichen Topf- und Pfannenmaterialien
• max. Leistung reduzierbar von 100% bis zu 25%
• Intuitive „tip-and-turn“- Bedienung

Wenn Ihr gekauftes Gerät während der Gewährleistung defekt ist, erhalten Sie innerhalb von 3 Tagen ein kostenloses Leihgerät - bis Ihr Gerät repariert ist.

• Maße: 531 x 493 x 200/356 mm
• eine Bratzone
• Fettschublade und abnehmbarer Spritzschutz
• Temp.-bereich: 0 - 230°C
• Anschluss: 380 V/ 5 kW
• Timer mit Ausschaltfunktion
• temperaturgesteuertes Kochen mit RTCSmp-Technologie
• gradgenaue Speisenwarmhaltung
• autom. Erkennung der Netzspannung 380 bis 440 V
• autom. Frequenzsteuerung bei unterschiedlichen Topf- und Pfannenmaterialien
• max. Leistung reduzierbar von 100% bis zu 25%
• Intuitive „tip-and-turn“- Bedienung

Wenn Ihr gekauftes Gerät während der Gewährleistung defekt ist, erhalten Sie innerhalb von 3 Tagen ein kostenloses Leihgerät - bis Ihr Gerät repariert ist.

• Gas-Kombibräter
• Basisgerät Stand
• 2 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Wärmebelastung 8,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,63 kg/h
  • Erdgas 0,85 m³/h

Ausstattung:

• Schwarzblechpfanne
• Piezo-Zünder
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Vorschlaggerät Stand
• 3 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Heizschlangen 3
• Breite 650 x Tiefe 530 x Höhe 830 mm
• Gewicht 37 kg
• Wärmebelastung 12,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,95 kg/h
  • Erdgas 1,27 m³/h
• Ausstattung:

Ausstattung:

• 2 x 1/2 Schwarzblechfanne
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Vorschlaggerät Stand
• 3 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Heizschlangen 3
• Breite 650 x Tiefe 530 x Höhe 830 mm
• Gewicht 37 kg
• Wärmebelastung 12,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,95 kg/h
  • Erdgas 1,27 m³/h
• 1,27 m³/h

Ausstattung:

• 1 x 1/2 Schwarzblechfanne
• 1 x 1/2 Rostset
• Fettauffangwanne
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Vorschlaggerät Stand
• 3 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Heizschlangen 3
• Breite 650 x Tiefe 530 x Höhe 830 mm
• Gewicht 37 kg
• Wärmebelastung 12,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,95 kg/h
  • Erdgas 1,27 m³/h

Ausstattung:

• 1 x 1/2 Schwarzblechfanne
• 1 x 1/2 Rostset
• 2 seitliche Ablagen
• Fettauffangwanne
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Vorschlaggerät Stand
• 3 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Heizschlangen 3
• Breite 650 x Tiefe 530 x Höhe 830 mm
• Gewicht 37 kg
• Wärmebelastung 12,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,95 kg/h
  • Erdgas 1,27 m³/h
• Ausstattung:

Ausstattung:

• 1 x Stahlplatte
• 1 x 1/2 Rostset
• 1 seitliche Ablage
• Fettauffangwanne
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Vorschlaggerät Stand
• 3 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Heizschlangen 3
• Breite 650 x Tiefe 530 x Höhe 830 mm
• Gewicht 37 kg
• Wärmebelastung 12,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,95 kg/h
  • Erdgas 1,27 m³/h

Ausstattung:

• 1 x 1/2 Schwarzblechpfanne
• 1 x 1/2 Rostset
• 2 seitliche Ablagen
• Fettauffangwanne
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Vorschlaggerät Stand
• 3 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Heizschlangen 3
• Breite 650 x Tiefe 530 x Höhe 830 mm
• Gewicht 37 kg
• Wärmebelastung 12,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,95 kg/h
  • Erdgas 1,27 m³/h

Ausstattung:

• 1 Spießaufsatz "einfach"
• 1 Rostset
• Fettauffangwanne
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit 7 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.

• Anschlusswert 12,6  kW
• Abmessungen: Breite 890  x Tiefe 835 x Höhe 1065 mm
• Gewicht 119,0 kg
• Geräte-Anschluss 3 NAC  
• Spannung 400 V  
• Frequenz 50 Hz  
• Temperaturbereich von 50°C bis 280°C
• Steuerung Knebel  
• Funktionen Umluft  / Dämpfen / Kombidämpfen / Niedertemperaturgaren / Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) / Dampferzeugung durch Direkteinspritzung  
• Dauerbetrieb ja   
• Wrasenabzug ja  
• Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich  
• Lüftergeschwindigkeit 2 Stufen  
• Anzahl Garprogramme 1  
• Anzahl Garphasen 1  
• Art der Einschübe Quer  
• Anzahl Einschübe 10 
• Abstand zwischen den Einschüben 74 mm  
• Wasseranschluss 3/4"  
• Zeiteinstellung von 0 -bis 120 Minute(n)
• Material Garraum CNS 18/10  
• Anzahl Motoren 2 
• Eigenschaften: Abgerundete Backkammer / Auflageschienen herausnehmbar / Doppeltürverglasung / LED-Beleuchtung in der Tür / Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube  
• LED-Anzeige: Beschwadung / Kerntemperatur  / Temperatur / Zeit  
• Inklusive: 1 Rost 1/1 GN / 1 Blech 1/1 GN / 1 Wasserzulaufschlauch  
• Kontrollleuchte Ein/Aus / Temperatur  
• Serie Silversteam  
• Temperaturregelung Stufenlos  
• Innenbeleuchtung ja  
• Format Einschübe
  • 1/1 GN  
  • 600 x 400 mm (nur in Verbindung mit zusätzl. Auflageschienen, gegen Mehrpreis erhältlich)
• Betriebsart Elektro  
• Material CNS 18/10  

Wichtiger Hinweis:

 Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar  

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 7 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 5 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten und ein einfaches Handling sprechen einfach für sich.

Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 7 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten und ein einfaches Handling sprechen einfach für sich.