Kochen

• Art.-Nr. 2856211
• Maße: 400 x 700 x 850 mm
• Anschlusswert: 9,0 kW Gas
• höhenverstellbarer V-Grillrost für Fleisch
• Grillfläche: 350 x 530 mm
• Füllmenge Lavasteine: ca. 4,5 kg (im Lieferumfang enthalten)
• mit Piezo-Zündung
• Gerät auf Erdgas H eingestellt
• Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt
• Frontblende mit großen Bedienknebeln
• leichte Reinigung
• Material: Chromnickelstahl 18/10

1 Paar Auflageschienen für Roste und Bleche im Bäckereinorm-Fomat 600 x 400 mm. Die perfekte Ergänzung zu den Kombidämpfern 5 x 1/1 GN der Serie Silversteam.

• Ausgelegt für Kombidämpfer 5 x 1/1 GN, Serie Silversteam
• Format Einschübe 600 x 400 mm A
• bstand zwischen den Einschüben 90 mm
• Anzahl Einschübe 4
• Material CNS 18/10
• Breite 385 x Tiefe 300 mm
• Höhe 43 mm
• Gewicht 0,872 kg

1 Paar Auflageschienen für Roste und Bleche im Bäckereinorm-Fomat 600 x 400 mm. Die perfekte Ergänzung zu den Kombidämpfern 10 x 1/1 GN der Serie Silversteam.

• Ausgelegt für Kombidämpfer 10 x 1/1 GN, Serie Silversteam
• Format Einschübe 600 x 400 mm
• Abstand zwischen den Einschüben 96 mm
• Anzahl Einschübe 8
• Material CNS 18/10
• Breite 385 x Tiefe 697 mm
• Höhe 40 mm
• Gewicht 3,7 kg

1 Paar Auflageschienen für Roste und Bleche im Bäckereinorm-Fomat 600 x 400 mm. Die perfekte Ergänzung zu den Kombidämpfern 7 x 1/1 GN der Serie Silversteam.

• Ausgelegt für Kombidämpfer 7 x 1/1 GN, Serie Silversteam
• Format Einschübe 600 x 400 mm
• Abstand zwischen den Einschüben 100 mm
• Anzahl Einschübe 5
• Material CNS 18/10
• Breite 385 mm
• Tiefe 451 mm
• Höhe 40 mm
• Gewicht 1,2 kg

Ab Wasserhärten von 5° d. H. empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar.

• Wasserdruck 1 - 6 bar (voreingestellt auf 3 bar)
• Anschluss 3/4"
• Betriebstemperatur max. 65 °C
• Eingangsdruck max. 16 bar
• Material Messing / Verchromt
• Breite 95 mm
• Tiefe 75 mm
• Höhe 50 mm
• Gewicht 0,4 kg

• Füße höhenverstellbar nein
• Grundboden ja
• Farbe Silber
• Material Chromnickelstahl
• Breite 570 mm
• Tiefe 515 mm
• Höhe 741 mm
• Gewicht 10,6 kg

• Art der Einschübe Längs
• Anzahl Einschübe 10
• Höhenverstellbar von 741 mm bis 790 mm
• Format Einschübe 1/1 GN
• Füße höhenverstellbar ja
• Grundboden nein
• Farbe Silber
• Material CNS 18/10
• Breite 850 mm
• Tiefe 700 mm
• Höhe 741 mm
• Gewicht 25,0 kg

Für Kombidämpfer mit integriertem Reinigungssystem – Der HACCP-konforme Reiniger löst problemlos Fett, Eiweiß sowie Angebranntes und ist rückstandsfrei abspülbar.

• Ausgelegt für Kombidämpfer mit automatischem Dosiersystem
• Inhalt 10 Liter
• Ausführung Flüssig
• Ph-Wert 13
• HACCP-konform ja
• Chlorfrei ja
• Phosphatfrei ja
• Anwendung
  • Automatische Dosierung aus Kanister  
  • Reiniger nach Empfehlung des Geräte-Herstellers an das automatische
  • Dosiersystem des Kombidämpfers anschließen
  • Automatische Dosierung aus Reinigertank
  • Reiniger in den dafür vorgesehenen Reinigertank des Kombidämpfers einfüllen
  • Nach ordnungsgemäßem Anschließen erfolgt die Dosierung
• Eigenschaften
  • Gebrauchsfertig ohne Umfüllen
  • Leicht und rückstandsfrei abspülbar
  • Löst selbsttätig Fett, Eiweiß und Angebranntes
• Wichtiger Hinweis
  • Bei allen Oberflächen grundsätzlich zuerst auf Material-Verträglichkeit prüfen
  • Restmengen bestimmungsgemäß entsorgen
  • Sicherheitsdatenblatt auf Anfrage erhältlich
  • Verpackung nur völlig restentleert in das Duale System einbringen
  • Von Kindern fernhalten!
• Breite 230 mm
• Tiefe 200 mm
• Höhe 315 mm
• Gewicht 11,53 kg

• Art.-Nr. 2856311
• Maße: 800 x 700 x 850 mm
• Anschlusswert: 18,0 kW Gas
• höhenverstellbarer V-Grillrost für Fleisch
• Grillfläche: 750 x 530 mm
• Füllmenge Lavasteine: ca. 9,0 kg (im Lieferunfang enthalten)
• mit Piezo-Zündung
• Gerät auf Erdgas H eingestellt
• Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt
• Frontblende mit großen Bedienknebeln
• leichte Reinigung
• Material: Chromnickelstahl 18/10

• Art.-Nr. 286310
• Maße: 800 x 700 x 850 mm
• Anschlusswert: 400 V/ 14,0 kW 
• Inhalt: 2 x 24 Liter
• Wassereinlauf-und Ablaufhahn eingebaut
• Frontblende mit großen Bedienknebeln
• leichte Reinigung
• Material: Chromnickelstahl 18/10
• Lieferung erfolgt ohne Körbe